Rancho 1

Hola gente!!Voy a poneros durante esta semana unas cuantas recetas de ranchos diferentes a ver cual os gusta más!!Y cuando lo haga un día pues os pondré las fotos!!

Ingredientes:


- Conejo
- Costillas de cerdo
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Ajo
- Patatas
- Arroz
- Agua
- Aceite
- Pimentón picante
- Una guindilla pequeña
- Tomillo
- Romero
- Laurel

Preparación:
En una ranchera, se cortan los Pimientos y la cebolla y se refrien con el ajo, cuando no esten aun muy hechos, ponemos el conejo y las costillas hasta que se frian bien, cuando ya esten fritos echaremos las patatas cortadas con el agua, y dejaremos que se hagan, cuando echemos el agua echaremos tambien las especias, y cuando las patatas esten hechas o les falte muy poco echaremos el arroz lo dejaremos unos 20 min, y luego apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar unos 10-15 min tapado con un periodico.