Tarta de fresas

Hola gente, aqui os doy la receta de una de las tartas que mas me gusta.

Probarla que esta muy bueno!!

Ingredientes:
- 600gr de fresones
- 400gr de requeson tipo quart
- 250gr de yogur natural
- 30gr de gelatina
- 3 claras de huevo
- 1 cucharada de azucar

 

Como prepararlo: 

Triturar 400gr de fresones con la batidora y el resto se cortan en laminas mezclas el yogur, el azucar y el requeson con los fresones triturados.
Disolver la gelatina al baño maria y cuando empiece a enfriarse, se le añade a la mezcla. se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla. se vierte todo en un molde desmontable y se deja enfriar hasta que cuaje. 

Se desmolda y decora con las laminas de fresones reservadas.

Mmm... menudo postre!!

Buen provecho!!

Espero que os guste!!

Mil besos