Como soy una apasionada del chocolate y las tartas y bizcochos os voy a dar la receta de un brioche.
Esta buenisímo os lo aseguro!!
Ingredientes:
- 500gr de harina de fuerza
- 70gr de azúcar glas
- 90gr de mantequilla
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura
- 1 huevo para pintar
Para el relleno:
- Nutella o nocilla (lo que más os guste)
- Guindas
- Huevo para pintar.
Elaboración:
Poner por este orden en el bol: la leche, la mantequilla en pomada, la mitad de la harina, la levadura, la otra mitad de la harina y la sal.
Cuando acabe, úntese las manos en aceite y hacer 9 bolas de unos 75gr cada una. Con el resto de masa hacer una mas grande. Aplanar cada bola y ponerle una cucharada de nutella, cerrar bien y darle forma redondeada.
Poner la bola grande en el centro y las otras alrededor, no ponerlas muy juntas porque al levar crecen y se juntan.
Adornar con guindas y pintar con huevo.
Hornear a 180º 15-20 minutos se hacen pronto.Se puede tapar un poco por arriba para que no se doren demasiado.
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