Receta: Un postre muy rico. Almendras y nueces garrapiñadas

Buenas!!
Como me gusta esta receta porque me recuerda mucho a las tardes de invierno que pasaba en casa con la familia preparándola!

Empezamos con los ingredientes:

 - Almendras o nueces sin cascara pero con piel
 - Azúcar (medio vaso)
 - Agua (un vaso)
 - Mantequilla

Utensilios:
- una cuchara de madera
- una sartén plana antiadherente
- una bandeja
- papel albal

Preparación:
Pondremos la sartén en un fuego medio, y verteremos el azúcar y después el agua, seguidamente los frutos secos.
Estaremos dando vueltas a la mezcla y comprobaremos como el azúcar se va quemando y hará como una especie de pasta pegajosa.
Mientras en la bandeja pondremos el papel albal y en este frotaremos con la mantequilla para que cuando saquemos los frutos secos ya con el azúcar no se peguen en el papel.

Ya iremos viendo que el agua ha desaparecido y se ha quedado todo formando una pasta una vez desaparece el agua y veis que los frutos secos ya están bien rebozados con el azúcar con mucho cuidado apagaremos el fuego y echaremos las almendras separándolas despacio con la cuchara de madera y dejaremos esperar a que se enfríen.

Hay gente que cuando echa el azúcar y el agua echa un poquito de canela en polvo para darle un aroma pero eso depende de lo que os guste a mi me gustan así mas naturales.

Buen provecho y que las disfruteis!!