Hola chi@s!!
A ver os voy a dar mi receta para hacer un puré de calabacín, fácil y sencillo.
Primero necesitamos los siguientes ingredientes:
- Una cucharada sopera de sal llena a ras
- 3 calabacines
- media cebolla
- dos zanahorias
- dos quesitos
- una patata
Preparación:
Colocamos en una sopera agua y echamos la sal.
Mientras el agua se va calentando vamos limpiando el calabacin, las zanahorias.
Pelamos la patata y la cortamos en trozos, da igual la forma.
La cebolla quitamos las primeras capas la lavamos y cortamos además de las zanahorias y calabacin.
Lo echamos todo a la sopera y lo dejamos que se cueza durante unos 20 minutos a un fuego medio.
Cuando se haya cocido bien, una forma de comprobarlo que tengo es coger un trozo de cada y con una cucharilla de canto intentar romperlo si entra sin esfuerzo es que ya esta listo para apagar el fuego sino esperar un poquito más.
Una vez apagado quito un poco de agua sobrante para que me salga espeso, quitar el agua según vuestro gusto.
Cojo la batidora y con cuidado de que no me salpique lo trituro todo.
Una vez lo hayas triturado todo añades los dos quesitos y lo trituras todo.
Y ya esta listo para tomar.
Si quieres corta unos trocitos de pan y en una satén con un poco de aceite te los haces tostadito y los echas en la crema de calabacín o sino tal y como esta.
Es un buen plato para días lluviosos como hoy llena bastante y es 0% mg!jejeje
Mil besos gente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario