Tarta de queso para hacer en microondas y en horno

Hola gente!!

Después de unos días de descanso os voy a dar una receta para hacer en microondas por si no tenéis horno.

Tarta de queso hecha en microondas

Ingredientes:
400 grs. de queso philadelphia
400 ml. de nata
4 huevos frescos
100 a 125 grs. de azucar mermelada de fresa o frambuesa

Como prepararlo:
Se baten los huevos y se mezclan con el queso de untar, el azucar y la nata. para que el queso se mezcle bien, meter un par de minutos en el microondas. 

La mezcla se pone en el microondas al maximo y se remueve cada 1 o 2 minutos esto se hace porque en el microondas, se cuajara antes por los lados que por el centro.
Esta operacion se repetira hasta que consigamos una textura parecida a las natillas pero un poco mas espesa. (no es muy importante que salgan algunas burbujas, puesto que luego las taparemos con la mermelada).
Una vez conseguida la textura deseada, se pone en otro recipiente menos profundo y se vuelve a hornear otro par de minutos. se deja enfriar y antes de servir, cubrir con la mermelada.

Tarta de queso hecha en horno:

Ingredientes:

1 paquete de galletas redondas maria
90 gr. de mantequilla
1 tarrina de queso philadelphia
1 sobre de gelatina de limon
1 tarrina de 200 ml. de nata liquida mermelada de arandanos

Como prepararlo: 

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla y forrar un molde de aproximadamente
20 cm. poner en un bol la nata, la gelatina (como indica el fabricante), y la tarrina de queso. pasarlo por la batidora para que se mezcle bien.
A continuacion, ponerlo todo dentro del molde que has preparado de galleta y meterlo a la nevera como mínimo 3-4 horas. antes de servir le extiendes la mermelada de arandanos.

Bueno espero que os guste. Buen provecho!! :)