Pavo relleno de navidad

Hola gente!!

Aquí tenéis una de las recetas mas famosas de navidades aunque os recomiendo que si os coméis todo esto los días de después toméis algo mas ligero.

Ingredientes:

(Para 10 a 15 personas)
- un pavo de tres o 4 kg. de peso, deshuesado
- 2 kg. de carne picada de cerdo y/o ternera fresca y tierna
- 4 huevos crudos
- 4 huevos cocidos, pelados
- 1 vaso de jerez seco o brandy
- 2 cucharadas de jamon serrano cortado en dados
- una mezcla echa con dos cucharadas de sal, una cucharadita de pimienta negra molida y media cucharadita de canela en polvo, un pellizco de nuez moscada molida
nota este relleno se puede aumentar con unas castañas asadas y peladas, ciruelas pasas sin hueso, pasas de malaga o corinto, nueces peladas, champiñones cocidos, etc.

Como prepararlo: 

Con parte del preparado de sal y especias, sazonar el interior del pavo, procurando que quede bien esparcido. en un recipiente, poner la carne picada, el jamon, el jerez y los cuatro huevos crudos sin cascara y sazonar con el preparado de sal y especias. amasarlo todo e introducirlo dentro del pavo, colocar los huevos duros enteros dentro del relleno. cocer el pavo a fin de que no se salga el relleno y tenga una bonita forma, reservarcoccion en una cacerola grande alta y con tapadera, echar medio vaso de aceite o manteca de cerdo, cinco dientes de ajo pelados, dos cebollas medianas peladas y cortadas en trozos pequeños, dos zanahorias cortadas en rodajas, tres tomates grandes maduros, pelados y cortados en trozos pequeños, y el resto del preparado de sal y especias. sofreir durante 10 minutos, añadir el brandy y flamearlo. cuando se apague la llama, añadir agua caliente hasta alcanzar unos dos dedos. cuando hierva añadir el pavo y colocar la cacerola al horno. dejar cocer por espacio de una hora. sacar del horno y regar con su propio jugo. meter al horno sin tapadera, pasados 15 minutos mirarlo otra vez y si estuviera m uy dorado, tapar. veinte minutos mas tarde, regarlo otra vez con su propio jugo, Para comprobar si el pavo esta cocido, punzar con una aguja de metal, dejarla 10 segundos y al sacarla comprobar que esta bien caliente, si es asi el pavo esta cocido.. cuando este cocido, sacarlo de la cacerola y taparlo con un paño humedo, reservar.
Para hacer la salsa. en la misma cacerola y con una batidora, triturar todos los ingredientes del mismo asado hasta convertirla en una salsa, si estuviera muy espesa, agregar un poco de agua caliente. Hervir un cuarto de litro de nata liquida, dejarla hervir un minutos y agregarla a la salsa. colarla en una salsera y reservar
Para servir el pavo con mucho cuidado, quitar todos los hilos, cortar el pavo por la mitad a lo largo y en rodajas. colocar en los platos y napar con la salsa bien caliente. guarnecer el plato con un pure de patata y/o con una guarnicion de verduras.

Para que tengáis una buena cena para estas navidades!!!

Que aproveche gente!!

Sopa borracha

Hola gente,

Os he puesto una receta curiosa donde las halla, así que bueno ahí os la dejo para ver si os atrevéis a prepararla. Ya me contareis.

Ingredientes:
- 2 tazas de azucar,
- 1 raja de canela,
- 1/2 taza de almendras peladas,
- Una 1/2 tazas de jerez,
- 10 rebanadas de panque,
- 4 claras de huevo,
- 2 cucharadas de azucar pastelera,
- 1 cucharada cafetera de vainilla.

Como prepararlo:
Haga una miel ligera con el azucar y la canela. viertala en un platon para hornear. remoje las rebanadas de panque en el jerez y luego pongalas en la miel. bata las claras a punto de turron y agregue el azucar pastelera y la vainilla. cubra las rebanadas con la mezcla. adorne con las almendras y hornee hasta que dore el merengue

Espero que os guste.

Mil besos a todos.

Conejo al limón

Hola gente!

Voy viendo que os gustan las recetas!!Me alegro un montón.

Hoy os voy a decir como hacer conejo al limón un plato rico y digestivo.

Ingredientes 
- 1 conejo
- 1 kg. de limones
- 1 cucharada de harina
- 4 cebollas grandes y tiernas
- laurel
- 4 cucharada de crema de leche
- romero
- 250 ml de caldo de ave
- sal
- 1/2 kg. de calabacines
- 1/2 kg. de zanahorias
- pimienta
- 1 pizca de azucar
- 2 cucharadas de mantequilla.

Como prepararlo:

Una vez limpio el conejo, enharinadlo y cortarlo a trozos regulares. Freírlos en aceite caliente, y una vez dorados retirarlos. En el mismo aceite, dorar las cebollas ralladas muy finas. Retirar el exceso de aceite y verter el caldo; reducirlo a la mitad e incorporar de nuevo los trozos de conejo. Verter entonces, el zumo de los limones y una pizca de azúcar cocer a fuego lento, incorporando las hierbas aromáticas. Salpimentar. mondar los calabacines y las zanahorias; partirlos por la mitad a lo largo y hervirlos en agua y sal durante 10 minutos. Escurrirlos. 

Tras 40 minutos de cocción, retirar del fuego la cazuela con el conejo e incorporar la crema de leche, removiendo bien para que se amalgame colocarlo en una bandeja caliente, con la salsa previamente pasada por el chino, o colador, servir muy caliente acompañado con los calabacines y zanahorias cocidos al dente.

Así que bueno espero que os guste y os chupéis los dedos!!jejeje

Mil besos gente

Postre de Chocolate con frambuesa

Hola gente!!

He visto esta receta por internet y me he dicho un postre rico tengo que ponerlo en mi blog!!

Asi que aqui lo teneis espero que os guste y ya me contareis que tal os ha salido!!

Ingredientes:

- 1/2 taza harina
- 1/8 taza azucar
- 1/2 cucharada mantequilla
- pizca sal
- 75 gr chocolate bitter
- 1/2 gr mantequilla
- 1/2 huevo
- 250 gr frambuesa
- 1 cucharadita maicena

Como prepararlo:

Sobre una superficie plano poner 1 taza de harina con la pizca de sal. Hacer un hueco al medio agregar 3 cdas. de mantequilla y con los dedos unir a la harina. volver a hacer un hueco al medio y echar 1 huevo y 1/4 taza de azucar. unir y trabajar hasta formar una masa homogenea. refrigerar por 1 hora. uslerear la masa y forrar con ella un molde rectangular, inclusive los lados del molde. fundir el chocolate en una olla con una gota de agua. batir 125 grs. de mantequilla y agregar 4 huevos de a uno. añadir el chocolate y mezclar. vaciar dentro del molde y hornear a fuego bajo por 1 hora aproximadamente. enfriar. debe quedar duro. licuar las frambuesas y pasar por un colador para desechar las pepas. cocinar con azucar a gusto y maicena hasta espesar. poner en los platos abajo la salsa de frambuesa y arriba una porcion de la masa.

Mil besos gente

Espero que os guste!!

Como maquillarte para estas fechas.

Hola gente!
Pues bueno como se acercan las fechas de navidades donde tienes mas compromisos en los cuales nos arreglamos mas os voy a decir como lo hago yo, cada una puede hacer lo que quiera pero vamos es simplemente mi forma de hacerlo.

1- Lávate la cara con jabón
2- Aplicar el tónico
3- Darse la crema hidratante para que la piel siempre esta hidratada, un dato muy importante.
4- Aplícate la prebase para la cara, solo en la cara no por los parpados ya que te ayuda a unificar la piel.
5- Correctores muy importantes si tienes zonas localizadas en la cara que sean rojos tendrás que aplicarte el corrector de color verde y si son manchitas de color marrón te aplicaras un tono beig.
6- Base fluida, la que me aplico yo es de MAC una muy buena marca de cosméticos os lo aseguro.
Si tu tienes tu marca y te funciona bien aplicatela.
7- Polvos sueltos si te los aplicas con la brocha te quedara un tono natural si quieres matificar mucho mas aplicatelos con la borla. Después aplicate los polvos traslucidos.
8- Contorno de ojos e iluminador para la parte inferior de los ojos donde la iluminaremos.
9- Ojos si te vas a dar una sombra en crema puedes aplicarte una prebase solo para los ojos la cual te dejara el efecto de ojos perfectos durante mucho tiempo.
10- Eyeliner, agranda los ojos, es mi producto favorito!
11- Prebase para las mascaras transparente y luego te aplicas tu mascarilla.
12- Lapiz de labios, es opcional el color que elijais y un gloss para tener unos labios mas sensuales.
13- Colorete siempre en la zona de las manzanitas!
14- Ahora si retocas lo que veas que te hayas podido dejar de aplicar algo mas de color o retirar el exceso.

Bueno chicas esto va mas para vosotras!!Espero que os guste!!si no sabeis de algo preguntarme que para eso esta la opcion de comentarios!!!jejeje

Mil besos gente!

SORPRESA!!Un menú completo para estos días navideños

Primer plato

Patatas a la riojana 

Ingredientes: 

1 de patatas
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
kg de tomate
3 pimientos choriceros
200 gr de chorizo
l de caldo
4 cucharadas de aceite
1 hoja de laurel

Como prepararlo: 

Se remojan los pimientos secos, en agua caliente. se calientan dos cucharadas de aceite en una sarten, con los ajos y la cebolla muy picados. se añade el tomate, pelado y troceado.
se calienta el resto de aceite en una cazuela en la cual se sofrien el chorizo cortado en rodajas, y las patatas lavadas, peladas y cortadas en trozos regulares.
Se vierte sobre las patatas, el sofrito de tomate, la pulpa de los pimientos, el laurel y el caldo caliente, el suficiente como para cubrirlas.
Se cuece hasta que las patatas esten tiernas y se rectifican de sal. antes de servir se deja reposar cinco minutos.



Segundo Plato

Solomillos al oporto 

Ingredientes:

2 solomillos de cerdo,
200 gr. de ciruelas pasas,
200 ml. de oporto,
3 cucharadas de aceite,
2 chalotas picadas,
1 cucharada de concentrado de carne,
sal,
pimienta,
1 cucharada de maicena,
100 ml. de caldo de carne.

Como prepararlo: 

Poner las ciruelas en remojo con el oporto unas tres horas antes de usarlas. calentar un poco de aceite en una sarten y saltear los solomillos hasta que esten cocidos. añadir las chalotas picadas y dejar que se cueza. añadir las ciruelas con el oporto y dejar reducir un poco. añadir el concentrado de carne y el caldo y dejar cocer unos minutos. añadir los solomillos y dejar cocer 5 minutos mas. sacar los solomillos. cortarlos y colocarlos en una fuente en forma de corona. poner las ciruelas con la salsa en el centro. servir con pure de patata.


El postre

Pastel de galletas 

Ingredientes:

16 galletas tostadas aprox. cuadradas o rectangulares
1 copa de brandy
Zumo de 1/2 naranja
un chorrito de agua
6 cuch. de azucar
200 grs. de crema pastelera
1 naranja
1 platano
8 fresas
1/4 l. de nata montada
unas hojas de menta

Como prepararlo: 

En una fuente, extiende una primera capa de galletas y emborrachalas con una mezcla de brandy, zumo de naranja, agua y azucar. a continuacion, cubre las galletas con crema pastelera puedes ayudarte con una manga pastelera. despues, coloca una segunda capa con rodajas de naranja y sobre esta, otra capa de galletas emborrachadas y cubiertas con una capa fina de nata montada.
Por ultimo, coloca una capa de platano cortado en rodajas alternando con fresas, tambien en rodajas
decora con unas hojas de menta y sirvelo.

Espero que os guste!!!

Mil besos a tod@s

Aliviar dolores de espalda

Hola gente!!
Como a veces cogemos algo con peso y no cogemos con mala postura os voy a dar algún remedio para aliviar los dolores de espalda.
Eso si, siempre que os hagáis daño y sea muy doloroso ir al médico.

Cataplasma de berza:


Cogeros un paño de fibra natural, las hojas de repollo (coliflor) exteriores. Ponga las hojas de repollo a calentar en el horno. Mientras estén calientes, pontelas en la zona afectaba y encima el paño caliente para mantener el calor. Aguanta mas o menos una hora y repite con hojas nuevas.

Frío y calor:


Envuelve unos cubitos de hielo en una toalla y pontela en la zona afectada unos 20 minutos. Aplícatelo durante 48 horas varias veces. Después cambialo a calor. Moja una toalla con agua caliente, exprímela y aplicatela, mantenla unos 20 minutos.

Masaje con pelotas de tenis:


Llena un calcetín con pelotas de tenis y átalo.
Pídele a alguien que te las pase por la espalda de arriba a abajo.

Vinagre y romero:


Pon a hervir 1 litro de agua, y 1/4 de litro de vinagre más dos puñados de romero durante 5 minutos. Déjalo reposar unos 5 minutos, moja un trapo de algodón en la mezcla y aplícatelo por la zona dolorida.

Espero que os sirva!!
Mil besos a tod@s

Tarta de queso para hacer en microondas y en horno

Hola gente!!

Después de unos días de descanso os voy a dar una receta para hacer en microondas por si no tenéis horno.

Tarta de queso hecha en microondas

Ingredientes:
400 grs. de queso philadelphia
400 ml. de nata
4 huevos frescos
100 a 125 grs. de azucar mermelada de fresa o frambuesa

Como prepararlo:
Se baten los huevos y se mezclan con el queso de untar, el azucar y la nata. para que el queso se mezcle bien, meter un par de minutos en el microondas. 

La mezcla se pone en el microondas al maximo y se remueve cada 1 o 2 minutos esto se hace porque en el microondas, se cuajara antes por los lados que por el centro.
Esta operacion se repetira hasta que consigamos una textura parecida a las natillas pero un poco mas espesa. (no es muy importante que salgan algunas burbujas, puesto que luego las taparemos con la mermelada).
Una vez conseguida la textura deseada, se pone en otro recipiente menos profundo y se vuelve a hornear otro par de minutos. se deja enfriar y antes de servir, cubrir con la mermelada.

Tarta de queso hecha en horno:

Ingredientes:

1 paquete de galletas redondas maria
90 gr. de mantequilla
1 tarrina de queso philadelphia
1 sobre de gelatina de limon
1 tarrina de 200 ml. de nata liquida mermelada de arandanos

Como prepararlo: 

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla y forrar un molde de aproximadamente
20 cm. poner en un bol la nata, la gelatina (como indica el fabricante), y la tarrina de queso. pasarlo por la batidora para que se mezcle bien.
A continuacion, ponerlo todo dentro del molde que has preparado de galleta y meterlo a la nevera como mínimo 3-4 horas. antes de servir le extiendes la mermelada de arandanos.

Bueno espero que os guste. Buen provecho!! :)

Peinados de fiesta para estas navidades 2011 *Especial mujeres*

Hola gente, he estado mirando revistas de tendencias y moda y lo que he sacado en claro es que este año se jugará con los volúmenes, las ondas e inspiraciones que van desde el clásico recogido a lo Grace Kelly al look cartoon de Kate Perry.
Corto o largo, liso o rizado, suelto o recogido, tú objetivo será estar radiante en todos tus compromisos de estas fechas. Toma nota.

Si tienes una melena larga tu look perfecto para tus fiestas más salvajes serán las ondas, cardados y mucho volumen para un peinado que realce tus rasgos.

Si tienes una melena corta y desfilada con un punto agresivo y la nuca despejada para un look casi felino cardate el cogote y las capas inferiores mientras que las superiores déjalas bien lisas. Así obtendrás un volumen extra para tu look. Dedicado para mi Lauri.

Si tienes un corte de pelo informal y desenfadado, este look muy juvenil es perfecto para lucir cuello y hombros, cardate las capas interiores y dejatelo revuelto sin terminar de peinar bien que quede bien desenfadado.

Si tienes una melena larga y más bien tu pelo es liso, para dar una imagen dulce, ingenua pero al mismo tiempo festiva hazte una cola de caballo ladeada con volumen al lado con ligeras ondas que caigan por encima de tu hombro.

Si tienes el flequillo y quieres remarcarlo te propongo que te dejes justo el flequillo muy marcado al ras de los ojos y unas ondas ligeramente encrespadas.

Si en cambio quieres dar un aire retro y supersofisticado y tienes media melena recógete la mitad de la melena y elevala por la parte de detrás formando una coca llena de volumen y con el resto del pelo suelto dale forma a las puntas mientras el resto déjalo liso.

Son ideas, cada uno tenemos nuestro estilo, espero que os haya gustado.

Mil besos a tod@s

ESPECIAL NAVIDAD: Remedios contra catarros y resfriados.

Hola gente, hoy os hablare de remedios contra el resfriado.

El resfriado, también conocido como catarro, es una infección del sistema respiratorio causada por algún virus.
Hay varios remedios caseros que pueden aliviar los síntomas del resfriado:

A) Caldo de pollo: 

   Por muchos años el caldo de pollo ha sido el remedio casero más popular para aliviar los resfriados. Agrega un poco de picante al caldo para eliminar la congestión nasal. Unas gotitas de tabasco.

B) Jarabe de cebolla: 

   - 1 cebolla grande
   - 2 vasos de vino blanco
   - 150g de miel de tomillo o de eucalipto.
Pela la cebolla y trocéala. Ponla en un recipiente y añade el vino blanco. Déjalo macerar por un día.
Pasado el día, lo cuelas, lo calientas un poco y le agregas la miel. Toma medio vaso 4 veces al día, el primero siempre en ayunas.

C) Remedio de jengibre: 

   - 1 trozo de maíz de jengibre
   - 1 l de agua
   - miel
  Pela  y lámina el jengibre y ponlo en el agua hiriendo. Deja 10 minutos al fuego lento. Cuelalo y agrega la miel a tu gusto.

D) Caldo de la borraja:

   - 1litro de agua
   - borraja
   - aceite
   - sal
   - limón
  Lava y trocea la borraja y hiervela a fuego lento unos 15-20 minutos con un poco de aceite y sal. Después déjalo reposar unos 10 minutos y lo cuelas. Agrega aceite, limón y sal y tomate un litro al día a sorbitos.

E) Ajos y limón:


Corta 2 dientes de ajo u lps partes por la mitad. Te los tragfas como pastillas con el jugo de un limón disuelto en agua.

F) Té de eucalipto:


Con 3 o 4 hojas, un pedazo de canela y un limón partido en cruz. Echa todos los ingredientes en una taza de agua y hiervela. Listo para tomar. (También existen en el mercadona unas infusiones de eucalipto ya preparadas).

G) Para aliviar la congestión:

Licúa un trozo de sábila, un poquito de pimienta negra y miel. Tómalo todas las mañanas mientras estés resfriado.

H) Miel y canela:


Mezcla una cucharada de miel con una de canela en polvo. Ingierela todos los días mientras estés resfriado.

I) Contra la congestión:


Pon agujas  y brotes de pino en agua hirviendo. Vierte el líquido en una palangana y acerca la cara al vapor tapándote con un paño para que no se vaya el vapor.

J) Infusión de tomillo:


Coge una jarra y llenala casi por completo de agua y mete dentos unas ramitas de tomillo.
Deja que hierva el agua, una vez lo haya hecho dejalo reposar como unos 15 minutos.
Luego cuela el líquido y echate en un vaso junto con una cucharadita de miel.

Estas dos últimas son remedios de mi abuela y mi madre.Que sabias!

Buenos chic@s abrigaros bien y si cogeis un catarro ya sabeis elegir el que querais!

Mil besos

Guiso de conejo

Ingredientes:
- 2 conejos
- 1 vaso de vinagre
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 3 cabezas de ajos
- pimentón
- laurel
- tomillo
- aceite
- sal

Preparación:

Trozeamos el conejo en trozos medianos y lo ponemos en un recipiente, con agua, vinagre y sal, durante una hora y media. Pasado este tiempo, lo colocamos en el caldero donde lo vamos a preparar junto con la cebolla, el pimiento los ajos machacados, un chorro de aceite, una cucharrada de pimentón y por último las especies. Lo dejamos guisar a fuego lento hasta que la carne este tierna.

Buen provecho!!!

Espero que os chupéis los dedos!!

Mil besos

Un producto para el pelo: Oro Fluido

OROFLUIDO SE HA INSPIRADO EN LOS RITUALES DE BELLEZA DE LAS ANTIGUAS TRADICIONES

Las mujeres bereberes que viven en Marruecos nos enseñan a proteger y a cuidar el cabello con el preciado aceite de Argán.

Cleopatra, reina egipcia y símbolo de seducción todavía hoy en día, contaba entre sus secretos de belleza con un tratamiento a base de aceite de Cyperus, que dejaba su cabello suave, luminoso y aterciopelado al tacto. El aceite de lino era utilizado por egipcios, hebreos y fenicios, como una increíble fuente de brillo para el cabello.

1) Sorprendente sedosidad, ligereza y brillo.

Un ritual de belleza para todo tipo de cabello.

2) Texturas fluidas, sedosas y agradables a los sentidos.

3) Fragancia ambarada con un fondo de vainilla

* UNA APRECIADA MEZCLA DE ACEITES NATURALES

a) ACEITE DE ARGAN: ORO FLUIDO PARA TU CABELLO

Extraído de la semilla del fruto de la Argania Espinosa, este aceite es rico en vitamina E y en aceites grasos esenciales, similares a la composición de nuestra piel. Fortalece el cabello proporcionando una extrema ligereza e increíble sedosidad.

b) EL ACEITE DE LINO: BRILLO INMEDIATO

De las semillas de lino se extrae un preciado aceite, que sella y suaviza la cutícula capilar dando uniformidad y control. El resultado es un cabello que capta y refleja la luz proporcionando un brillo espectacular.

c) EL ACEITE CYPOERUS: PURA SEDA AL TACTO

El Cyperus es una planta que se cultiva en Egipto desde hace más de 4000 años. DE ella se extrae un aceite, con un alto contenido en ácidos grasos insaturados y en tocoferoles, que aportan protección natural contra los radicales libres. Proporcionando suavidad y volumen, el cabello queda manejable, liso y flexible.

Espero que os haya gustado, probarlo yo lo tengo y queda un pelo espectacular no se encrespa con la lluvia o la húmedad de la niebla.

Mil besos

Remedios caseros para combatir el acné

Aunque normalmente suframos más el acné cuando somos adolescentes, la verdad es que hoy por hoy lo sufrimos todos.
Ya sea por estrés o por las hormonas el acné a nadie le gusta.
Os propongo estos remedios caseros para que podáis atacar y prevenirlo.

* VAPOR DE PEREJIL:


Una  receta muy efectiva y fácil para quitar los puntos negros.
Se prepara una olla con agua y se pone a hervir.Cuando hierve se quita del fuego. Ahora se pone el perejil en un recipiente donde los trituraremos con la batidora. Colócate el perejil triturado por la zona donde tengas los puntos negros y acerca tu cara al vapor de la olla. Para facilitar que te llegue bien el vapor y no se escape ponte una toalla por encima de la cabeza.
Aguanta unos 5 minutos, después exfoliate la cara y el cuello.

* REMEDIO CASERO PARA HACER DESAPARECER UNA ESPINILLA EN UN DÍA:


Receta casera con levadura y aceite de árbol de té para secar una espinilla rápidamente. Con este remedio se puede secar una espinilla tan solo en 24 horas.
Mezcla un poco de levadura de acción rápida con unas cuantas gotas de aceite de árbol de te hasta que obtengas una pasta.
Aplícatelo sobre la espinilla y ponte una tirita encima. Déjalo actuar durante la noche. La levadura sacará la espinilla a la superficie y el aceite de árbol de te la atacará.

*SECAR UNA ESPINILLA CON PASTA DE DIENTES:

Aplícate pasta de dientes en la espinilla antes de irte a la cama a dormir y al día siguiente lavate la cara con agua templada. Usa pasta de dientes blanca no la de gel.

*PAN Y LECHE PARA COMBATIR ESPINILLAS:


Moja un pedazo de pan en leche, preferentemente miga. Aplícatelo en la espinilla y déjalo actuar durante unos 30 minutos. Después lávate la cara con agua y jabón.

*AJO PARA TRATAR EL ACNÉ:

Corta un diente de ajo a la mitad y frotatelo suavemente sobre el área afectada antes de irte a dormir.
Al día siguiente lávate con agua templada y jabón.

Espero que os sirvan!!!
Mil besos!!

Brocheta de verduras asadas y salsa agridulce de naranja

Ingredientes:


- 2 berenjenas
- 2 pimientos rojos para asar
- 2 pimientos verdes para asar
- 2 cebollas
- 200 gramos de setas
- aceite de oliva
- sal y pimienta


Para preparar la salsa agridulce de naranja:
- el zumo de 2 naranjas
- 100 gramos de azucar moreno se puede sustituir por edulcorante sin calorias
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico
- sal.




Preparación:


Encendemos el horno a 200c e introducimos los pimientos, las setas, las cebollas enteras y las berenjenas enteras
asamos dando vueltas hasta que la piel se ennegrezca y la carne este asada sacamos todas las hortalizas, las pelamos, eliminamos las semillas, los tallos y cortamos en cubos que insertaremos en brochetas para elaborar la salsa de naranja; caramelizamos el zumo de naranja con el azúcar, y cuando este dorado el caramelo retiramos del fuego el cazo y añadimos el aceite, el vinagre, la sal.

Batimos con un tenedor hasta conseguir una emulsión para caramelizar, es decir, para hacer caramelo se pone un cazo al baño maría, un cazo dentro de otro cazo que tiene agua en este caso, en el cazo interno se vierte el zumo de naranja y se añade el azúcar o el edulzorante, como se haya decidido salseamos con esta salsa agridulce de naranja la brocheta y servimos caliente.




Espero que os guste!!Buen provecho!! :)

Mil besos

Remedios para los cuidados del cabello

A) Antícaida:

    1) ENJUAGUE DE VINAGRE DE MANZANA Y TÉ DE SALVIA CONTRA LA CAÍDA DEL PELO:
Hazte una mezcla en una taza de té de salvia con 3 cucharadas de vinagre de manzana y aplícatelo. No te laves después, es mejor que lo hagas por las noches.
   2) ENJUAGUE DE ZANAHORIA Y COCO PARA DETENER LA CAÍDA DEL CABELLO:
Saca el jugo de la zanahoria y agrega a partes iguales de leche de coco. Déjalo actuar unos 15 minutos y lávate como de costumbre.

B) Devolver el brillo:


   1) ENJUAGUE DE LIMÓN:
Disuelve el jugo de un limón en un litro de agua. Enjuague el cabello con esta mezcla una vez a la semana después de habértelo lavado.

   2) CHAMPÚ DE MIEL Y ALOE (SÁBILA):
2 cucharadas de whisky
100 l de champú de miel
200gr de pulpa de aloe
Mezcla los ingredientes y remuevelos bien.
Guarda la mezcla en un lugar oscuro y déjalo reposar unos 6 meses. Aplícatelo y en una semana tendrás un cabello brillante y lleno de vigor. Pero es sólo para cabellos normales, no vale para cabellos secos o grasos.

C) Cabello seco y cabello graso:


   1) CABELLO SECO: GELATINA SIN SABOR:
Mezcla una cucharada de gelatina sin sabor con una taza de agua hasta que se empiece a hacer como un gel. No dejes que se corte del todo. Agrega una cucharadita de vinagre de manzana y 2 gotas de aceites esenciales de jazmín y de romero. Remuevelos bien y aplícatelo después del champú. Asegúrate de dártelo por todo el cabello y cuero cabelludo. Déjalo actuar de 5 a 10 minutos. Repitelo 1 vez por semana.

  2) CABELLO GRASO:
Hierve una taza de agua destilada. Pon 2 cucharadas de hojas secas de cola de caballo en un recipiente de vidrio. Agrégale el agua destilada y deja reposar por 15 minutos.Cuelalo y ponlo en una botella.
Después de lavarte la cabeza y te la secas con una toalla aplícatelo masajeando el cuero cabelludo. Déjalo actuar 5 minutos y enjuaga.

BRIOCHE PORTUGUÉS RELLENO DE NUTELLA

Hola gente!
Como soy una apasionada del chocolate y las tartas y bizcochos os voy a dar la receta de un brioche.
Esta buenisímo os lo aseguro!!

Ingredientes:

- 500gr de harina de fuerza
- 70gr de azúcar glas
- 90gr de mantequilla
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura
- 1 huevo para pintar

Para el relleno:


- Nutella o nocilla (lo que más os guste)
- Guindas
- Huevo para pintar.

Elaboración:


Poner por este orden en el bol: la leche, la mantequilla en pomada, la mitad de la harina, la levadura, la otra mitad de la harina y la sal.

Cuando acabe, úntese las manos en aceite y hacer 9 bolas de unos 75gr cada una. Con el resto de masa hacer una mas grande. Aplanar cada bola y ponerle una cucharada de nutella, cerrar bien y darle forma redondeada.
Poner la bola grande en el centro y las otras alrededor, no ponerlas muy juntas porque al levar crecen y se juntan.
Adornar con guindas y pintar con huevo.
Hornear a 180º 15-20 minutos se hacen pronto.Se puede tapar un poco por arriba para que no se doren demasiado.

Edición Especial para los días de Navidades

Hola gente!

Se acercan las navidades, a mi siempre me han gustado estas fechas entrañables para estar con los tuyos y ser amable con la gente, solidario y demás, aunque eso tendríamos que serlo todo el año, en mi opinión.

Bien lo dicho para mí son unas fechas que me gustan mucho, me hacen sacar a esa niña que tengo dentro de mí así que bueno se me ha ocurrido que como quedan 5 viernes antes de que sea nochebuena pues bueno os voy a proponer:
 - unos remedios caseros para no coger catarros o al menos que se curen antes.
 - unos postres típicos, no apto para diabéticos, muy ricos (espero que os gusten)
 - unas decoraciones muy sencillas para la casa sin grandes adornos
 - y un menú entero para hacerlo en nochebuena o nochevieja como prefiráis.(primero, segundo, sorbete y postre)

Así que esa era la sorpresa que iba a daros hoy y nada despedirme hasta el lunes.

Que tengáis un buen fin de semana tod@s!! :)

Mil besos y gracias a todos.

Pasta a la carbonara

No hay nada mejor que la pasta, y si es fácil y rápida de preparar como la pasta a la carbonara mucho mejor.
Aquí tenéis, paso a paso, la receta de la pasta a la carbonara. En este caso yo la he hecho con tallarines pero se pueden hacer con cualquier otro tipo: Macarrones, tortellini, espaguetis, etc.


Ingredientes para 4 personas:
 - 250 gr de tallarines u otra pasta

 - 1 cebolla mediana

 - 200 gr de bacón

 - 1 lata de champiñones laminados

 - 200 gr nata líquida

 - sal

 - pimienta negra en polvo

 - aceite de oliva.

Preparación:

1 - Primero colocamos en una cazuela pequeña la nata, sal, pimienta negra y lo calentamos.

2- El bacón cortado en tiras finas y los champiñones laminados los salteamos un poco en una sartén. A la vez ponemos agua con sal a calentar, y cuando empiece a hervir añadimos los tallarines. Cocemos de 7 a 10 minutos, dependiendo el punto que prefiramos.
3- Cuando la pasta este en su punto, escurrimos y mojamos un poco para que no se pegue y añadimos a los champiñones y al bacón, que ya estarán fritos en su punto.
4- Acto seguido añadimos la nata líquida removiendo durante un par de minutos.

Buen provecho!!Espero que os guste!!

Trucos para eliminar las diferentes manchas de la ropa

Hola gente!
Hoy os voy a dar unos remedios caseros para eliminar manchas de la ropa de diferentes productos.
He estado informándome en sitios, con remedios de mis abuelas y  de mi madre.

Truco 1: Salsas


Echar una taza de detergente para el lavavajillas dentro de la lavadora con agua fría y luego dejas las prendas en remojo una hora.
Después se debe lavar de forma cotidiana, enjuagando con agua fría.
Agregar una taza de vinagre blanco al agua del enjuague.

Si la prenda es de nylon o tejido sintético hazlo con agua fría ya que con el agua caliente deja arrugas.

Truco 2: Sudor


Existen varios trucos caseros para quitar las manchas de sudor:

A) Utilizar la espuma de amoniaco o vinagre blanco.
B) usar polvos de talco para absorber la mancha si esta en la zona de cuello y los puños y después se lava.
C)Para eliminar manchas en camisetas blancas de algodón, se debe exponer a mancha a vapor y luego colocarla unos instantes sobre un frasco abierto de amoniaco.Lavar luego como siempre.

Truco 3: Vino


Existen varios trucos caseros para las manchas de vino.

A) Saturar las manchas frescas con soda y luego lavar.
B) Probar con una mezcla de detergente líquido de lavavajillas y vinagre.Sirve para las sedas si son lavables.
C) Poner la prenda de algodón que no se encoja dentro de una olla, con suficiente leche para cubrir el área manchada, ponlo a hervir, retíralo del fuego y dejar allí hasta que la mancha desaparezca.
D) Recubrir primero con sal, para que ésta absorba el líquido. A continuación, cepilla la mancha para eliminar los restos de sal y frotar con un trapo impregnado en leche. Si la mancha de vino tinto ya esta seca, la eliminaras frotándola con vino blanco. Nota: Esta es de mi abuela.

Truco 4: Sangre


Para quitar las manchas de sangre fresca, existen varios trucos:

A) Colocar sobre la mancha una cucharada de sal.
B) Aplicar agua oxigenada de 3%
C) Cubrir la mancha con ablandador de carnes y luego mezclarlo con agua fría para formar una pasta.
Esperar de 15 a 30 minutos y luego frotar con una esponja húmeda en agua fría.
D) Diluir una aspirina con una cuchara de sopera de agua fría y aplicar directamente sobre la mancha. Déjala atuar unos minutos y frota la mancha con una esponja hasta su total desaparición. Nota: este truco es de mi madre.
E) Aplicar fécula de maíz mojada para quitar manchas de sangre en la ropa. Enjuaga la mancha en agua fría, entonces frota la fécula con suavidad.Enjuague nuevamente y coloque la ropa al sol.

Nunca se debe usar agua caliente para eliminar las manchas de sangre de los tejidos ya que lo podría fijar. Usar agua fría.
Si la sangre es vieja vierte el zumo de un limón y lava, se puede probar con leche fría, agua oxigenada almidón combinado con agua siempre por la parte interior de la ropa.
Si la mancha ya esta seca, se debe quitar todo lo que se pueda con una espátula, luego remojarla con un detergente que no contenga blanqueador, como una hora y luego se enjuaga. Deja secarla al sol o en un sitio con iluminación.
Si la mancha no se quita, se repite el proceso.

Espero que estos trucos os sirvan.

Mil besos y gracias

Panacota de frutas del bosque

Hola gente,

Me encontré un día esta receta por la red y la verdad esta muy buena siempre que las medidas sean las que pone en la receta, jeje.
Es una receta para dietas, es decir, no tiene grasa.

Ingredientes:
 - 2cs de queso fresco 0%mg
 - 3cs de yogur de frutas del bosque
 - 5 láminas de gelatina y aroma de mantequilla y fresa (yo esto de los aromas no le eche y estaba igual de buena)(Y yo utilice sobres con gelatina en polvo no láminas)
 - 300ml de leche desnatada
 - 1 nuez de queso de untar
 - 1,5 cs de edulcorante polvo

Preparación:
 1- Lo primero: dividir la leche en 2 boles, 150 ml en uno y 150 ml en otro.
 2- Una vez tenemos divididos, calentamos 40 segundos un bol en el microondas y añadimos las 5 hojas de gelatina y le damos tiempo mientras preparamos la otra mitad.
 3- En esta otra mitad añadimos los 2cs de queso fresco, las 3cs de yogur, el trocito de queso, los aromas y la cucharada y media de edulcorante en polvo.
Mezclamos hasta que quede homogéneo.
 4- Vertemos la leche con las láminas de gelatina sobre el bol "Frío" con la mezcla del queso batido, yogur, etc. Mezclamos otra vez.
 5- Repartimos el líquido resultante entre los moldes que hayamos elegido.(En mi caso unos vasos, pero es mejor en moldes que luego puedas sacarla bien)
 6- Guardar en la nevera 4 horas para que se solidifique.
 7- Podemos adornarlo con la parte restante de yogur de frutas alrededor o encima de la panacota.

Espero que os guste, buen provecho!!

Dedícate un día de la semana a ti

Hola gente!!
Hoy mi consejo es que os dediquéis un día a vosotros es decir que os pongáis sales de baño os toméis un baño calentito con espuma y os relajéis porque lo necesitareis.
Elegir el día que a vosotros os venga mejor para relajar toda esa tensión que tenéis del resto de la semana: trabajo, casa, (niños para el que los tenga),etc.
También deciros que os podéis poner un poquito mas guapos de lo que estais con unos productos que a mi me han dado muy buen resultado.
A veces el estrés hace que se nos cree una especie de caspa por el cuero cabelludo pues no os preocupéis hay un producto en mercadona que es superbueno y es la mascarilla exfoliante que tiene un aroma a menta, hierbabuena os resultara muy familiar.
Os mojáis la cabeza y antes de daros vuestro champú cotidiano os aplicáis un poco de esa mascarilla sobre el cuero y frotáis dandoos pequeños masajes (formar círculos con las yemas de los dedos) y lo dejáis actuar unos minutos y aclaráis notareis la cabeza mas fresquita después os aplicáis vuestros productos cotidianos.
Otro producto que a mi me deja la piel de la cara y el cuello supersuave es una mascarilla de arcilla marroquí que venden en Yves Rocher, también os la podéis aplicar en el cabello, yo de momento no he probado.
Cogéis una brocha que no utilicéis para maquillaros y un pequeño bol.
La arcilla va en un bote, como el de las cremas de manos, echáis un poco al bol y con la cara lavada y seca os aplicáis la mascarilla con la brocha dejando una capa uniforme y respetando siempre la piel de los parpados, donde tenemos las ojeras y los labios.
Esperaremos unos 20 minutos a que se seque la arcilla y cogeremos un guante de baño y con agua templada nos retiraremos la arcilla seca.
Veréis como os queda una piel fina, suave y sin impurezas, os aplicáis una crema hidratante, según vuestro tipo de piel y ya esta.

Bueno espero que os deis un gustazo y os toméis un día para vosotros.

Mil besos gente.

Receta: Un postre muy rico. Almendras y nueces garrapiñadas

Buenas!!
Como me gusta esta receta porque me recuerda mucho a las tardes de invierno que pasaba en casa con la familia preparándola!

Empezamos con los ingredientes:

 - Almendras o nueces sin cascara pero con piel
 - Azúcar (medio vaso)
 - Agua (un vaso)
 - Mantequilla

Utensilios:
- una cuchara de madera
- una sartén plana antiadherente
- una bandeja
- papel albal

Preparación:
Pondremos la sartén en un fuego medio, y verteremos el azúcar y después el agua, seguidamente los frutos secos.
Estaremos dando vueltas a la mezcla y comprobaremos como el azúcar se va quemando y hará como una especie de pasta pegajosa.
Mientras en la bandeja pondremos el papel albal y en este frotaremos con la mantequilla para que cuando saquemos los frutos secos ya con el azúcar no se peguen en el papel.

Ya iremos viendo que el agua ha desaparecido y se ha quedado todo formando una pasta una vez desaparece el agua y veis que los frutos secos ya están bien rebozados con el azúcar con mucho cuidado apagaremos el fuego y echaremos las almendras separándolas despacio con la cuchara de madera y dejaremos esperar a que se enfríen.

Hay gente que cuando echa el azúcar y el agua echa un poquito de canela en polvo para darle un aroma pero eso depende de lo que os guste a mi me gustan así mas naturales.

Buen provecho y que las disfruteis!!

Cosas que son imprescindibles en un bolso cuando vas de fiesta

Hola gente!!

Cuando yo voy de fiesta con las amigas suelo llevar  mis imprescindibles en el bolso.
Hay que decir que salgo con un bolso tamaño medio más bien pequeño porque no me gusta ir con bolsos maleta, esos prefiero llevarlos en otras ocasiones.

Bueno centrémonos, los imprescindibles son:

- Llaves de casa
- Mini cartera con DNI, dinero y tarjeta.
- Mini neceser (Lápiz de labios o brillo, Lápiz de ojos, polvos para la cara)
- Pañuelos
- Láminas anti-brillo faciales
- Frasquito de colonia
- Chicles
- Mi móvil

Luego puedes también optar por llevar una cámara de fotos, toallitas íntimas, etc.

Seguramente  las láminas anti-brillo faciales puede que os sean desconocidas, pues bien es algo imprescindible y lo digo bien alto.
Cuando llevamos un rato en nuestra cara, aunque nos hayamos aplicado nuestra crema después la pre-base y luego la base del maquillaje, etc, etc; siempre aparecen esos brillos molestos que da la sensación que ese maquillaje mate no a podido disimular, así que nos damos con una lámina por la zona T, suele ser la que más brilla, y no nos quitamos maquillaje sólo los brillos.
Seguramente pensareis, pues si lo hago con un pañuelo me los quito igual, si pero también quitas maquillaje.

Las láminas anti-brillo faciales no son caras y además se venden en mercadona, así que no esperéis y tener vuestro paquete.
Van 25 y tiene un sistema para sacarlas una a una muy original.

Otro dia os explicare la diferencia de maquillarte cuando sales de fiesta a cuando te maquillas de diario.

Gracias!!Nos vemos!

Un plato para un día como hoy: Crema de calabacin.

Hola chi@s!!

A ver os voy a dar mi receta para hacer un puré de calabacín, fácil y sencillo.

Primero necesitamos los siguientes ingredientes:

 - Una cucharada sopera de sal llena a ras
 - 3 calabacines
 - media cebolla
 - dos zanahorias
 - dos quesitos
 - una patata

Preparación:
Colocamos en una sopera agua y echamos la sal.
Mientras el agua se va calentando vamos limpiando el calabacin, las zanahorias.
Pelamos la patata y la cortamos en trozos, da igual la forma.
La cebolla quitamos las primeras capas la lavamos y cortamos además de las zanahorias y calabacin.
Lo echamos todo a la sopera y lo dejamos que se cueza durante unos 20 minutos a un fuego medio.
Cuando se haya cocido bien, una forma de comprobarlo que tengo es coger un trozo de cada y con una cucharilla de canto intentar romperlo si entra sin esfuerzo es que ya esta listo para apagar el fuego sino esperar un poquito más.
Una vez apagado quito un poco de agua sobrante para que me salga espeso, quitar el agua según vuestro gusto.
Cojo la batidora y con cuidado de que no me salpique lo trituro todo.
Una vez lo hayas triturado todo añades los dos quesitos y lo trituras todo.

Y ya esta listo para tomar.

Si quieres corta unos trocitos de pan y en una satén con un poco de aceite te los haces tostadito y los echas en la crema de calabacín o sino tal y como esta.

Es un buen plato para días lluviosos como hoy llena bastante y es 0% mg!jejeje

Mil besos gente.

Temporada de fiesta para este otoño

Hola chicas!!
Ayer me pase por las tiendas del centro (Blanco, Stradivarius, Berska, Sprinfield, etc) y vi que la tendencia en looks de fiesta son el morado, verde, azul, leopardo, dorado, plata y como no, el negro con lentejuelas, brillantina, etc; toda clase de abalorios.
Yo por mi parte me compre hace dos semanas una camiseta de mangas de murciélago de color dorado ajustada a la cintura y cuello barco.(Berska unos 16€) Os pondré una foto al final.
Me la he puesto con una falda de tubo negra ajustada (stradivarius creo que cuestan 9.99€) y queda genial, también con unos pantalones que tengo que simulan las mallas de charol (blanco temporada pasada) con un hombro al descubierto y también queda bien.
Para gustos los colores desde luego, pero por mi parte vi un vestido en Bl. horrible era un vestido azul que por la parte de delante simulaban las escamas de un pez, una cosa es llevar abalorios o lentejuelas (que se descosen a la primera de cambio, recomiendo que si laváis alguna camiseta, vestido, chaleco lo que sea, la metáis dentro de una bolsa de tela para que no se os deteriore la prenda las venden en los supermercados o bien a mano).
Básicamente tenéis lo mismo en todas estas tiendas.
El morado es mi color favorito, las que me conocéis ya lo sabréis, pues aun no tengo ningún vestido de ese color y me parece extraño.
Como abrigo para salir de fiesta.... pelo y más pelo.

Quedan genial, yo no digo que no, pero resulta un poco incómodo a la hora de limpiarlo así que si tenéis alguna prenda con pelo llevarlo a la tintorería.
Yo tengo una chaqueta gris con pelito por la parte de delante y la verdad la cuido un montón.
Una prenda que me gusto para ponértela con una chaqueta vaquera por ejemplo es un chaleco de Str. que están me parece a 12.99€ creo recordar...supongo que terminare comprándomela!

Y bueno se que ha sido un poco escueto y quizás he hablado de lo que me gusta a mi o no pero espero que el siguiente os guste más.

Mil Besos!!!